热门餐馆中少不了的菜式：秘制红烧鸡爪
原料：鸡爪750g。热门
调味料：花椒一小把、餐馆菜式八角两个、中少桂皮两小片、秘制香叶小的红烧两片、冰糖10g、鸡爪料酒一汤匙、热门老抽三汤匙、餐馆菜式生抽两汤匙、中少十三香半茶匙、秘制姜两片。红烧
做法：
1、鸡爪准备好食材和各种香料。热门
2、餐馆菜式鸡爪冲洗干净后，中少逐个减去指甲。（个人卫生还是要搞的哈，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟。
4、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干。
5、鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪。
6、煮开后，加一汤匙料酒。
7、加入两片姜。
8、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。
9、把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、放入冰糖。
11、加入半茶匙十三香。
12、再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可。
本文地址：http://nehy.oezdbx.cn/html/47c4299910.html
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。